Летний салатик с клубникой, авокадо и горгонзолой

Завтраки, Закуска, Салаты, Recipes, Vegan food

RqAIDvhyL4c  Несмотря на то, что салат выглядит очень свежо и по-летнему вкусно, здесь скрываются очень энергитически ценные продукты, которые насыщают наш организм не только полезными веществами, но и клетчаткой, аминокислотами растительного происхождения и белками. Салат действительно очень вкусный, опять же весьма необычное сочетание ингредиентов рождает новый вкус. Этот вариант салата очень легок в исполнении, однако по стоимости довольно значителен, поэтому, если желаете сделать более бюджетный вариант исключите или замените горгонзолу (голубой сыр) на любой рыхлый сыр с плесенью или пармиджано риджано (думаю он хорошо подойдет сюда), как вариант. Итак, для салата нам понадобится:

— пакет молодых листьев шпината (около 6 стак.);

— примерно 500 гр или больше (по желанию) свежей клубники;

— 1 авокадо (можете добавить 2, тогда будет сытнее);

— 120 гр. сыра горгонзола или голубого;

— 1/4 чашки лепестков миндаля;

— 1/2 небольшой красной луковицы (салатная);

— заправка.

Для заправки:

— 1/2 чашки оливкового масла;

— 3 ст.л. яблочного уксуса;

— 2 ст.л. меда;

— 1 ст.л. мака;

— сухую горчицу по вкусу (можно и без нее);

— соль и свежемолотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все овощи, ягоды хорошо промыть. Нарезать клубнику на 4 или 2 части, авокадо кубиками, сыр мелко растереть, шпинат оставить как есть, лук мелко нашинковать. Все ингредиенты смешиваем в чаше с миндалем и маком.F7SCy6yH5yo

2. Готовим заправку. Все ингредиенты смешиваем и добавляем к салату, хорошо перемешиваем и немедленно подаем!

Свежий французский багет, белое охлажденное вино с этим салатом покажутся вам самой вкусной едой, которую вы когда-либо пробовали!

Если исключить сыр, у вас получится отличный вариант вегетарианской кухни.

Приятного аппетита!

Реклама

Французские тосты с Nutella

Завтраки, Сладости, Recipes

EW4wZGbqe_Y  Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым, сытным и вкусным завтраком. Рецепт весьма прост. Записываем:

— 2 яйца

— 150 мл молока

— пол пакетика ванильного сахара

— 2.5 ст.л. сахара

— хлеб для тостов

— банка Nutella (зависит от количества тостов, у меня на 1 тост 1 ст.л. нутеллы)

— клубника, голубика, малина, банан (все что любите из ягодок или фруктов, но лучше ягодки, они сочнее и слегка кисленькие, поэтому разбавят сладость нутеллы)

— 1 ч.л. лимонного сока

— 1 ч.л. тертого шоколада для посыпки

— корица для посыпки.

Итак, теперь приступаем к самому приготовлению тостов.XX2DYfU5I3Q

1. Готовим молочную смесь: 2 яйца взбиваем слегка вилкой и добавляем молоко, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Все хорошо смешиваем.

2. Ставим сковороду разогреваться, смазываем подсолнечным маслом.

3. Намазываем наши тосты нутеллой, режем их на треугольники и складываем нутеллой внутрь. Затем обмакиваем тосты в молочной смеси и выкладываем их на разогретую сковороду. Обжариваем до золотистой корочки с одной стороны и переворачиваем на вторую, доводим до готовности. Всё, основную работу мы выполнили, теперь дело остается за малым, это красиво украсить и подать их.

r7LEo2rWqKE  Моем фрукты, ягоды, промокаем сухой салфеткой. На тарелку выкладываем тосты друг на друга и  украшаем, у меня в холодильнике оказалась голубика и бананы, поэтому я использовала их, вы же можете сделать их с клубникой, малиной, апельсинами, манго и т.д.

4. В завершении сбрызните фрукты соком лимона, натрите шоколад, присыпьте корицей для пряности и подавайте горячими с чашечкой кофе.

На этом все, приятного вам аппетита, завтракайте вкусно и красиво!

Немецкие Pfannkuchen

Завтраки, Сладости, Recipes

f3KejCP2sxo   Как приятно проснуться в выходные, зная, что не нужно никуда спешить, неправда ли? А еще приятнее, когда можно приготовить вкусный завтрак не тратя при этом много времени. Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом немецких блинчиков — «Пфаннкухен». Итак, вам понадобится:

— 1 ст.муки,
— 1ч.л. разрыхлителя,
— 1/4 ч.л. соды,
— 2 ст.л. сахарной пудры (если топпинг мясной кладем щепотку соли место пудры),
— 1 ст. молока,
— 1 яйцо.
Способ приготовления:
1. Просеиваем муку с содой и разрыхлителем.
2. Добавляем сахарную пудры, смешиваем. Делаем углубление в середине.
3. Молоко и яйцо смешиваем в кружке. Добавляем к муке. Всю смесь взбиваем миксером, для получения однорожного жидкого теста (как жидкая сметана).
4. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием и убавляем огонь. Выкладываем тесто десертной ложкой и обжариваем с 2 сторон по 2 минуты на каждой. Если хотите получить более поджаристые, готовьте на растительном масле, без масла они получатся более нежными на поверхности и менее калорийными.
Сервируем с топпингами и подаем горячими)
Всем приятного аппетита;)