Сливочная паста с креветками и зеленью

Основные блюда, Recipes

UslnhVuJ3W4      Это одно из самых моих любимых блюд. Опять же быстрое приготовление и богатый вкус дают максимум преимуществ для его приготовления. Предлагаю и вам в этом убедиться.

Ингредиенты:
— Футтучини,
— Креветки королевские 1 кг,
— 1/2  луковицы,
— 5 зубчиков чеснока,
— 50 гр. сливочного масла,
— помидорки черри 1 ст.,
— сливки 150 или 200 гр 23%,
— соль, перец, прованские травы (можно добавить свежей мяты),
— 1/2 лимона
— небольшой кусочек пармезана
— свежая зелень.
Приготовление:
1. Ставим воду для феттучини (чем больше воды, тем лучше, любые макароные изделия любят много воды)
2. Варим креветки, буквально 2 — 3 мин., потому что они еще на сковородке будут подвергаться тепловой обработке.
3. Сковороду ставим разогреваться, добавляем масло сливочное, дальше мелко нарезанный лук и чеснок, жарим до прозрачности, затем режем помидорки и обжариваем их 3 минутки, далее сбрызгиваем креветки лимоном и обжариваем их с помидорками, сразу же добавляем сливки, солим, перчим и добавляем прованские травы. wV5bbXBWgj8
 4. Нагреваем смесь, если феттучини еще не сварились, выключаем. Если уже сварились, откидываем на дуршлаг и добавляем в наш соус, все хорошо смешиваем и нагреваем, наше блюдо готово.
Лучше сразу разложить на тарелочки, потому что вкуснее всего когда паста горячая и только приготовленная. Сыр натираем на терке, режем зелень и выкладываем поверх феттучини с соусом.Отлично сочетается с охлажденным полусладким белым вином.
Это все, приятного аппетита!!!!
Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s