Салат со шпинатом и апельсинами + горчично-медовые тосты

Закуска, Салаты, Recipes, Vegan food

30NiaWi8NZw    Сегодня я дам вам один очень простой рецепт быстрого, но полезного и сытного перекуса. Если убрать перепелиные яйца, вполне сойдет за веганский. С этим салатом отлично идут в дополнение горчично-медовые тосты, попробуйте и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

— большой апельсин —

листья молодого шпината

— помидорки черри шт. 5

— 4 перепелиных яйца

— перец, соль и оливковое масло по вкусу + долька лимона для лёгкой кислинки.

Способ приготовления:

1. Моем апельсин, чистим от шкурки, нарезаем дольками.

2. Отвариваем яйца не больше 10 мин. Режем на 2 половинки.

3. Листья шпината моем, сушим.

4. Помидоры черри моем, режем на 2 части.

5. Все ингредиенты смешиваем в 1 тарелке, приправляем солью (можете воспользоваться нашей апельсиново-розмариновой морской), добавляем свежемолотый перец и заправляем оливковым маслом и соком дольки лимона.

Салат готов! Правда быстро? А теперь мы приготовим вкуснейшие хрустящие тосты к этому салату.

Нам понадобится:

— ломтики хлеба зернового или с отрубями

— дижжонская горчица

— чеснок

— мёд цветочный или гречишный

— грецкие молотые орехи

— пармезан

Способ приготовления:

1. Нарезаем хлеб ломтиками, затем режем по диагонали получились треугольники. Обжариваем хлеб на сковородке гриль или в тостере (главное добиться хрустящей корочки снаружи и горячей мякоти внутри).

2. Натираем чесноком, смазываем небольшим количеством горчицы, посыпаем орешками и сыром.

3. Поливаем тонкой струйкой мёда наши тосты. Тосты готовы, салатик тоже — очень быстро, аппетитно, колоритно и вкусно.

Поскольку шпинат содержит много белка насыщение приходит достаточно быстро. Добавьте к этому тандему свежевыжатый морковный сок и норма клетчатки и витаминов будет выполнена сполна — как раз то, что необходимо нашему организму весной.

Приятного аппетита!

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s